【KTSF 張擎鳳報導】
一份新研究報告顯示，舊金山（三藩市）的大部份餐廳，比國內其他大城市的餐廳更早打烊，因為晚上9點後就沒什麼客人。
上個星期飲食雜誌Chefspencil發表一份新研究報告，關於世界各地哪些大城市的餐廳營業到最晚，方便顧客預訂晚餐。
在這份報告中，Chefspencil從世界各地89個知名大城市中，挑選了超過4千4百間餐廳，並且分析了它們的晚餐預訂記錄，然後發現，全美有幾個大城市最容易讓顧客預訂晚餐，當中包括紐約、洛杉磯、芝加哥、拉斯維加斯、邁阿密和舊金山。
在這個項目中，邁阿密排第一位，因為大部分餐廳的最後晚餐預約時間是10點半，而舊金山就排最後一位，因為大部分餐廳的最後晚餐預約時間是9點。
這份研究報告得出的結果，符合多名食客多年來的投訴，他們一直說舊金山的餐廳，比其他城市的餐廳更早關門，因此很難在晚上9點後在餐廳用餐。
舊金山紀事報報導，有知名飲食評論人士表示，有次舊金山內的一間餐廳，不願意接待她，因為就快晚上10點了。
對此，舊金山餐飲業界人士表示，他們會提早打烊，是因為晚上9點後，就沒有什麼客人，如果餐廳營業到晚上10點，就不符合成本效益。
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