央視再揭黑心食品 過期麵粉有蟲再包裝出售

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中央電視台揭發杭州有黑心食品加工廠,把過期食品重新包裝又再出售,有些食品材料已經過期整整兩年…

舌尖上的風波 歐盟擬禁美製芝士使用歐洲名稱

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美國和歐盟正進行貿易談判,歐盟提出禁止美國生產的芝士,使用Parmesan,feta和 Gorgonzola等的歐洲芝士名字…

食客投訴春捲有蟑螂 中餐館華裔老闆開槍侍候

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阿拉巴馬州一家中餐館,上週四有一名女顧客抱怨在外賣的春捲中發現蟑螂後,卻遭餐館老闆開槍,該華裔老闆已被警方逮捕…

南京咖啡店用寵物貓做招徠 成功突圍招客

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中國咖啡店開到成行成市,要突圍並不容易。在南京,有老闆就想到用寵物貓做招徠,反應不俗…

麥當勞推出健康選擇 沙拉水果代替薯條

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全球最大的連鎖快餐點麥當勞,即將可以讓顧客選擇沙拉或水果,代替薯條作為漢堡包的配菜…

漢堡王推低脂薯條 卡路里低兩成售價貴兩成

(AP)

全球第二漢堡包連鎖店漢堡王Burger King,週二推出名為Satisfries低脂薯條,小份薯條只有270卡路里,較傳統的少兩成卡路里…

幹細胞培植漢堡牛肉面世 脂肪不足肉汁不夠(視頻)

全球第一塊用幹細胞培植的試管漢堡牛肉週一面世,滋味如何呢…

活得更健康:美國飲食新潮流-昆蟲餐

美國現在有越來越多的餐館,開始主打昆蟲菜色,包括椒鹽蟋蟀,或是蝦球麵包加蠍子…

美國多種食品添加咖啡因 FDA展開調查

隨著人們對提神食品的需求量增大,美國食品公司正將咖啡因成分注入更多的日常零食之中,食品和藥物管理局(FDA)…

【灣區美食秘笈】油泡南瓜蝦球

今天的「灣區美食秘笈」, 會請廚師教大家做一道廣東菜,「油泡南瓜蝦球」。「油泡南瓜蝦球」中的油泡是甚麼意思呢…

如何準備簡單易做又美味的健康食物

今天是全美「食物日」,Contra Costa縣今天在San Pablo的一間健康中心,示範簡單易做的健康食譜…

如何減少蔬果上殘留的殺蟲劑

市場上琳瑯滿目的蔬果,究竟哪些蔬果的殺蟲劑最多呢?有何方法能幫助減少殺蟲劑對健康的影響呢…

東灣屋崙校區新膳食措施

為了讓幼稚園到高中學生在校內吃得更健康,東灣屋崙(奧克蘭)校區在新的學年將會實施新的措施…

既養生又簡單易做的涼拌黑雲耳

目前正值夏季,涼拌菜是很好的應季美食。既養生又簡單易做的「涼拌黑雲耳」,相信很多人都吃過,但添加的副料和調味料也許各有不同…

減少食物浪費

美國人浪費的食物相當可觀,約有四成仍可食用的食物,都變成了垃圾。而在浪費的四成食物中,魚類和肉類各佔三成多,兩成是蔬菜…