佛州星巴克顧客發起請飲咖啡善舉 378人接龍響應

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佛州一名女顧客在汽車點單處為下一位顧客買了一杯咖啡,想不到她的慷慨之舉一直持續下去…

美國民眾吃紅肉過敏 元兇竟然是蝨

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美國近年發現愈來愈多民眾進食紅肉後出現嚴重過敏症狀,背後元兇竟然是一種蝨…

沃爾瑪被指深圳售劣質食品 涉用萬年油煮過期肉

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美資沃爾瑪(Wal-Mart)超級市場在深圳洪湖區的分店,有員工指證公司去年開始用萬年油、過期肉及有蟲米…The fast food cafeteria at Wal-Mart in Shenzhen, China allegedly cooked expired meat to serve customers…

南灣4男涉在半月灣非法捕蟹 遭縣警發告票

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南灣4名男子週日凌晨被指在中半島半月灣一個海灘非法捕捉Dungeness蟹,被聖馬刁縣警發告票…

盤點美國連鎖餐廳最不健康食物 一餐卡路里超兩天所需

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美國有9款知名連鎖餐廳的餐點熱量驚人,有時一道餐點的卡路里,就超過人體一天的熱量所需…

加州餐館明文不招待幼童 遊客反應兩極

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北加州Monterey 的漁人碼頭是熱門的旅遊點,但當地有一間餐館卻掛上惹來爭議的告示牌,惹來不少遊客的爭議…

基因大米流入中國多個省市 米商稱欠技術分辨

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中國政策現時禁止出售轉基因大米,不過有食品公司高層證實,轉基因大米已經在中國多個省份出售…

上海福喜腐肉事件擴大 波及星巴克漢堡王

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上海福喜食品加工廠被指使用過期肉類事件,受影響的快餐店名單進一步擴大…

桃駁李等水果疑染李斯特菌需回收 Costco等店有售

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加州中谷一間水果包裝公司宣布回收一批桃、李、桃駁李和杏李,原因是部分水果被檢測到含有李斯特菌…

重慶破恐怖食物加工場 涼粉豆腐驚見蛆蟲

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重慶破獲一個涼粉、豆腐加工場,骯髒不堪,食材還與一條條蛆蟲相伴…

舊金山拉麵節盛況空前 為吃拉麵排隊數小時

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舊金山日本城剛過去的週末一連兩天舉行拉麵節,人數大大超過預期,現場擠得水洩不通…

Costco三文魚疑有蟲 San Leandro居民食後感不適

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有觀眾致電本台,在東灣San Leandro的大型連鎖批發店Costco,購買了三文魚,但進食後感到不適…

是拉差辣醬廠房擾民糾紛平息 訴訟撤銷無須遷址

南加州匯豐公司生產是拉差香甜辣椒醬的廠房早前被投訴傳出刺鼻味道面臨迫遷,有關糾紛已獲得解決…

Foster Farms雞肉再爆沙門氏菌感染 574人染病

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從一年多前開始被指與Foster Farms雞肉有關的沙門氏菌爆發,事件餘波未了,近兩個月來,再有多50人因此染病…

大唐皇荔枝一口值千金 36顆4萬人民幣成交

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一款在網上拍賣的「大唐皇荔金果」36顆,最終以4萬元人民幣天價成交,平均每顆逾千元…

央視再揭黑心食品 過期麵粉有蟲再包裝出售

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中央電視台揭發杭州有黑心食品加工廠,把過期食品重新包裝又再出售,有些食品材料已經過期整整兩年…

舌尖上的風波 歐盟擬禁美製芝士使用歐洲名稱

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美國和歐盟正進行貿易談判,歐盟提出禁止美國生產的芝士,使用Parmesan,feta和 Gorgonzola等的歐洲芝士名字…

食客投訴春捲有蟑螂 中餐館華裔老闆開槍侍候

阿拉巴馬州一家中餐館,上週四有一名女顧客抱怨在外賣的春捲中發現蟑螂後,卻遭餐館老闆開槍,該華裔老闆已被警方逮捕…

南京咖啡店用寵物貓做招徠 成功突圍招客

中國咖啡店開到成行成市,要突圍並不容易。在南京,有老闆就想到用寵物貓做招徠,反應不俗…

麥當勞推出健康選擇 沙拉水果代替薯條

全球最大的連鎖快餐點麥當勞,即將可以讓顧客選擇沙拉或水果,代替薯條作為漢堡包的配菜…

漢堡王推低脂薯條 卡路里低兩成售價貴兩成

全球第二漢堡包連鎖店漢堡王Burger King,週二推出名為Satisfries低脂薯條,小份薯條只有270卡路里,較傳統的少兩成卡路里…

幹細胞培植漢堡牛肉面世 脂肪不足肉汁不夠(視頻)

全球第一塊用幹細胞培植的試管漢堡牛肉週一面世,滋味如何呢…

活得更健康:美國飲食新潮流-昆蟲餐

美國現在有越來越多的餐館,開始主打昆蟲菜色,包括椒鹽蟋蟀,或是蝦球麵包加蠍子…

美國多種食品添加咖啡因 FDA展開調查

隨著人們對提神食品的需求量增大,美國食品公司正將咖啡因成分注入更多的日常零食之中,食品和藥物管理局(FDA)…

【灣區美食秘笈】油泡南瓜蝦球

今天的「灣區美食秘笈」, 會請廚師教大家做一道廣東菜,「油泡南瓜蝦球」。「油泡南瓜蝦球」中的油泡是甚麼意思呢…

如何準備簡單易做又美味的健康食物

今天是全美「食物日」,Contra Costa縣今天在San Pablo的一間健康中心,示範簡單易做的健康食譜…

如何減少蔬果上殘留的殺蟲劑

市場上琳瑯滿目的蔬果,究竟哪些蔬果的殺蟲劑最多呢?有何方法能幫助減少殺蟲劑對健康的影響呢…

東灣屋崙校區新膳食措施

為了讓幼稚園到高中學生在校內吃得更健康,東灣屋崙(奧克蘭)校區在新的學年將會實施新的措施…

既養生又簡單易做的涼拌黑雲耳

目前正值夏季,涼拌菜是很好的應季美食。既養生又簡單易做的「涼拌黑雲耳」,相信很多人都吃過,但添加的副料和調味料也許各有不同…

減少食物浪費

美國人浪費的食物相當可觀,約有四成仍可食用的食物,都變成了垃圾。而在浪費的四成食物中,魚類和肉類各佔三成多,兩成是蔬菜…