
【KTSF】
禽流感疫情已經影響到牛奶,其實過去一段時間,禽流感已導致雞蛋供應減少,大家為感恩節準備大餐的同時,有沒有發現雞蛋價格上漲,10月的雞蛋價格按年升三成。
禽流感問題加上假日季節將至,都可能令雞蛋價格持續上升。
分析指,節日大餐令雞蛋的需求上升,但禽流感爆發導致農場要撲殺雞隻,令雞蛋供應減少,因而令雞蛋價格波動。
根據美國農業組織聯盟的數據,由2022年1月起至今,逾1.08億隻雞被撲殺,當中7,500萬隻是母雞,影響全國8%的雞蛋供應。
禽流感個案上個月又再次反彈,在主要供應雞蛋的州份如俄勒岡、猶他及華盛頓州,總共撲殺280萬隻母雞。
美國農業部的報告預計,這一波導致損失6千萬隻雞蛋,雞蛋加價連帶可能會影響,相關以雞蛋為原材料的產品,如意粉的價錢。
美國農業部警告,蛋價高企的問題可能會持續至明年。
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