因中央地鐵搬遷越南餐館重新開業

【KTSF 梁慧珊報導】

中央地鐵在舊金山華埠的工程令部分小商業要搬遷。今日一間要搬遷的餐館重新開業。 但頭兩日餐館也不會有任何收入,究竟為甚麼?

等了十個月,由舊舖搬遠兩個街口去新舖,這間有二十八年歷史的老字號越南餐館又在Stockton街重現。而且地方還寬闊了,吸引了不少街坊和熟客來道賀。

今日開業,老闆免費宴請顧客。而明日, 老闆會把收入全數捐給東華醫院作慈善用途。

東主表示,餐館最有名的是法式越南麵包,可以凍食。適合分秒必爭的上班一族。有沒有擔心經濟不景,生意難做呢?

餐館東主陳德翔Phon Tran:”人人也負擔得起,兩三元(也有交易)。”

在1984年,陳德翔從越南來美兩年後,他在華埠開了舊舖,和兄弟姊妹合力打理。現在生意上了軌道,陳德翔可以聘請多些員工幫忙,加上子女長大,兒孫滿堂,他再不需要事事親力親為。

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