費城餐館創新舉不收小費 員工福利超同業

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在美國,到餐館吃飯付小費是天經地義的事,但費城這家新餐館卻標明不收小費,這是怎麼回事呢…

餐飲業員工接觸即可上桌食物必戴手套引發業內反彈

加州今年1月1日開始實施的 AB 2130 衛生法規,要求餐館接觸熟食和即可上桌食物的員工,必須帶上一次性手套,法規在業內引起強烈反彈…