禁令生效前 加州最後一夜魚翅宴

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【KTSF 梁慧珊報導】

加州禁魚翅法例在今日生效。任何人不得吃、擁有或買賣魚翅。昨晚,不少華裔民眾把握最後機會品嚐魚翅和緬懷過去。

保育人士恐聯邦法案 削弱各州魚翅禁令

還未夠晚上六時廚師已經忙著準備魚翅。

在Millbrae這間中餐館,昨晚筵開三十席,招呼希望再嚐魚翅味道的華裔民眾。

加州禁魚翅法七月一日起生效 全面禁售禁吃

餐館東主Andy Koo: “魚翅分不勻, 但大家也不是真的為了那碗魚翅 (有錢也不可再加?) 沒有,對不起了。”

加州禁魚翅法七月一日起生效 全面禁售禁吃

最後一晚吃魚翅,百般滋味在心頭。

“(剛才吃魚翅, 有沒有試真每口的味道?) 當然有,今晚不可吃剩。吃剩了明天便大件事。”

“有一種失落感。”

“很開心,大家可以在這裡聚會。”

爭取保留吃魚翅這傳統的多名中堅份子也到場重申立場,但同時提醒民眾 ,不論大家贊成新法例與否,也要奉公守法。

美亞正義聯盟會長周曉濱:”無湯飲事小,無公理事大。”

陳錫澎Carl Chan: “我們始終是一個遵守法律的公民,應從法律途徑爭取,而不是需要偷吃。”

魚翅除了是珍貴的食材外,也好像一條時光隧道,帶領大家進入那些年的回憶。在魚翅嗽口的年代,你在做甚麼呢?

“魚翅嗽口,我沒有嗽過。”

“那時(經濟)環境好些,容易賺錢一點,比現在好。”

“以前,人家常說魚翅撈飯,就是很棒。感想是可以魚翅撈飯, 即是自己很富貴。”

吃魚翅這傳統,在加州仍然有機會恢復。舊金山(三藩市)華埠街坊福利會和美亞正義聯盟將會在下個月上聯邦法庭申請禁制令,停止新例的實施。

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