開派對如何減少浪費食物

【KTSF 梁慧珊報導】

節日臨近,很多人也會開派對慶祝。 準備大量食物招呼賓客容易造成食物浪費。 如何可減少浪費呢?

慶祝節日開派對大宴親朋,但眼闊肚窄,煮了大量食物吃不完便會浪費。 民眾有沒有試過呢? ”蛋糕買得太大,只是美觀,但剩得太多。”

民眾有甚麼心得呢? ”十人吃,買兩人分量,其他由客人帶來。”

準確計算食物分量,餐館應該很在行。 餐館東主李玉松表示,他們計算食物分量的方式是以一個碟為單位。”如你要十人食物,我們用十碟分量放下去。”

訂購到會的話,要留意餐館的份量一般是比實際食量多一點,所以大家可適當調較份量。

要減少浪費食物,預先要準確計算人數和考慮年齡。”十三,四歲的很吃得,是成年人的一倍半。 至於長者六十歲,七十歲,雖然個子高大,胃口已沒有那麼大。”

另外,可多花心思選購或親自做一些別緻的食物,令客人的焦點是重視質素而非份量。 此外,選擇獨立包裝食物也有幫助, 這樣在派對結束之後, 主人家要保存食物或分發給其他客人帶走也方便。

萬一真的不夠食物 也不會減少派對的樂趣, 因為開派對除了吃外 還可唱歌跳舞和玩遊戲。

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