活得更健康:飲食與運動的配合

【KTSF 李穎珊報導】

成功減輕體重,需要適當飲食和運動,兩者如何配合令效果更理想?

很多人都未必懂得如何適當平衡攝取碳水化合物和蛋白質,來以飲食配合運動的需要。

營養師Carol Kelly指出:碳水化合物和蛋白質對運動不可或缺,因為運動時人體不停進行分解破壞,需要蛋白質協助修補;而碳水化合物則是身體和腦部的燃料,運動前需要它,有時運動期間和之後也需要。

她建議加強進食和運動的配合,提升運動效果:起床後先運動、而時間不超過半小時的人士,應在運動後才吃早餐;但習慣下午才運動的話,午餐就要先儲備碳水化合物和蛋白質。運動後30至40分鐘,最好進食補充碳水化合物和蛋白質,但蛋白質攝取量要限制在10至20克,即一塊手掌大小的雞肉便已足夠。她說吃水果和蔬菜也要吃。

運動量較大、例如運動時間超過1小時,運動期間不妨喝點運動飲品。

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