賀新春 溫情洋溢私房菜

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農曆新年在美國雖然並非國立假期,但今年的年初一剛好是星期五,身處美國的華裔民眾將可以把握機會,在家炮製賀年美食與家人團年,以下為本台重點介紹的意頭菜式。

賀年糕點:

金銀滿屋芋頭糕 http://www.ktsf.com/how-to-make-taro-cake/

如意吉祥蘿蔔糕 http://www.ktsf.com/chinese-turnip-cakes/

團年菜式:

大吉大利蔥扒海參 http://www.ktsf.com/sea-cucumber-with-dried-shrimp-eggs/

常歡樂油泡南瓜蝦球 http://www.ktsf.com/taste-of-the-bay-shrimp-with-pumpkin/

哈哈笑乾燒滑蛋蝦仁 http://www.ktsf.com/tomato-sauce-shrimp-with-egg/

賀年甜品:

闔家歡客家湯圓 http://www.ktsf.com/winter-solstice-in-chinese-culture/

憑著《甄能煮》節目而揚名國際的華人名廚甄文達,也為本台觀眾示範了一道賀年菜-龍鳳呈祥長壽麵,想重溫製作方法,請點擊:

http://www.ktsf.com/chef-yan-shows-how-to-cook-a-chinese-new-year-dish/

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