美國感染彎曲桿菌者增多 因吃生奶生肉造成

【KTSF】

美國疾病預防和控制中心週四發布的報告指出,衛生官員發現一種存在於生牛奶和家禽中的細菌正造成越來越多人食物中毒。

報告顯示,過去五年美國因彎曲桿菌(campylobacter)中毒案數量增加了14%,這一數據是基於對10個州的食源性感染調查得出的,樣本人口雖然僅佔全美總人口的15%,但可以作為食物中毒趨勢的一項指標。

總體來說,近年來美國食物中毒病例的增加尚在正常範圍,因沙門氏菌和大腸桿菌引發的中毒病例沒有明顯增加,但彎曲桿菌病例呈上升趨勢,佔去年中毒案例的三分之一,造成死亡人數佔總中毒身亡人數的十分之一。

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