FDA:米含砒量低 可安全食用

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【KTSF】
聯邦食物及藥物管制局FDA表示,民眾不必太擔憂米中的含砒量,但建議民眾改變飲食習慣以防萬一。

FDA對1300個米和米產品樣本進行了研究,化驗致癌物的成分,發現糙米含砒量最高,即食米含量最少。這個研究是至今最大型的同類研究。

FDA表示,含砒量非常低,所以米是可以安全食用。FDA仍在研究食用米的長期影響,並建議民眾飲食應該多樣化,以減低危險。

米含有砒是因為在地上水生長,因此會吸收污染物。

 

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