Sonoma縣北部Dungeness捕蟹季節延遲

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【KTSF 梁慧珊報導】

加州漁獵部表示,Sonoma縣北部的Dungeness捕蟹季節,因為蟹未能通過質量測試,而要延遲至一月中,令蟹的供應量減少,價格上升。 這有沒有影響到民眾在聖誕節吃蟹的意欲呢?

當局規定,每隻螃蟹最少要有四分之一的重量是蟹肉才適合捕撈。最新的檢查結果顯示,Mendocino縣及以北的螃蟹還未有足夠的蟹肉,估計這些蟹會在一月十五日才符合標準。

但Sonoma縣南部的蟹並沒有受這個規管。它們的蟹季早在十一月十五日已經開始。

在聖誕節,華裔民眾有沒有打算吃蟹呢? ”今個聖誕節,每人要吃一隻蟹。 (為甚麼?) 剛習慣了,這一,兩年,我不知道甚麼價錢。”

在Millbrae開設超級市場的Vivian表示,供應商能給他們多少螃蟹,他們已是盡取,但一隻蟹由本來的每磅$4.99增加至$7.99。 “又罷工,又颳風,今年聖誕蟹不夠供應。”

在Millbrae開設中餐館的Elaine表示,她只是把部分增加了的成本轉嫁給客人,令利潤也減少。”肯定(利潤減少)了,物價貴,當然利潤少了。”

蟹起價對售賣其他海鮮的供應商有利,因為有消費者會買其他海鮮代替。魚場市場推廣負責人Wilson Tsai “今年當蟹的售價這麼高,對我們賣魚的好,因為新鮮魚可以和蟹競爭。”

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