灣區美食秘笈之法式熱馬鈴薯沙拉

今天的灣區美食秘笈,我們為您介紹一道熱馬鈴薯沙拉的做法…

灣區美食秘笈之學生健康食譜

如何為孩子提供健康美味的飲食,是家長最關心的話題。灣區非盈利組織為您提供學生健康食譜…

營養健康原汁原味的紫菜秋葵卷

說到秋葵,許多人都因為它吃起來有黏黏的感覺而並不是很喜歡,但其實秋葵是非常健康的纖維食品…

既養生又簡單易做的涼拌黑雲耳

目前正值夏季,涼拌菜是很好的應季美食。既養生又簡單易做的「涼拌黑雲耳」,相信很多人都吃過,但添加的副料和調味料也許各有不同…

燒烤比賽冠軍分享烤肉秘訣

Gina Darcangelo和Jack Simmons已經第10年參加燒烤比賽,今年終於拿到冠軍獎牌。他們表示。準備好的食材是成功的第一步…

灣區美食秘笈 炸夏瓜花天婦羅

灣區美食秘笈專題,作家周芬娜繼續為我們介紹一道用花製作的美味小吃…

灣區美食秘笈 花之宴鑲金蓮花

灣區作家周芬娜為您介紹鑲金蓮花做法,簡單又健康…

台灣小吃豬血湯

許多去過台灣的人, 都嚐過台灣路邊攤美味豬血湯…

乾燒滑蛋蝦仁 融合中西口味

灣區的海鮮食材種類眾多、供應充足,今天的灣區美食秘笈,台灣名廚黃寶元要教您用本地食材,烹調出具有台灣特色的料理。

台灣名廚黃寶元教您在家做三杯雞

【灣區美食秘笈】三杯雞是非常具有台灣特色的一道鄉土料理,雖然做法簡單,但是要做得道地卻不容易。做這道菜要成功關鍵在於爆香,薑、蒜的部分烹調的時間久一點,讓薑跟蒜微微上色跟脫水,香氣就會很濃郁。