加州37號提案要求基因改造食品加註標籤

加州37號提案強制要求以基因改造生產的蔬果、肉類和加工食品,要標明「基因改造」字樣,禁止以「天然」之名,標示或出售基因改造食品…

【灣區美食秘笈】油泡南瓜蝦球

今天的「灣區美食秘笈」, 會請廚師教大家做一道廣東菜,「油泡南瓜蝦球」。「油泡南瓜蝦球」中的油泡是甚麼意思呢…

如何準備簡單易做又美味的健康食物

今天是全美「食物日」,Contra Costa縣今天在San Pablo的一間健康中心,示範簡單易做的健康食譜…

Fremont兩位華裔競選市長及市議員

11月6日的選舉,東灣Fremont有兩位華裔,曹業雲Steve Cho和陳李素英Sue Chan,分別競選市長和市議員…

舊金山全市開展堆肥競賽

舊金山的垃圾回收率目前已高達八成,為支持市政府達到2020年零垃圾的目標,舊金山環保署發起堆肥競賽活動,為減少城市垃圾出一份力…

自製奶酪烤金槍魚三明治

今天的「灣區美食秘笈」,博愛文化服務中心西廚導師林翼元,今天要為大家示範做Tuna Melt,奶酪烤金槍魚…

中國華僑出入境及回國定居新政策

中國僑務政策法規調研宣講團抵達灣區訪問,介紹最新出台,並從明年7月1日起正式實施的華僑出入境及定居新政策…

舊金山有人冒充水利局員工入屋盜竊

舊金山警察局提醒公眾,謹防有人假扮公共事業員工上門服務,從而趁機入屋盜竊…

華裔黃仙向發展中國家傳授永續科技

在美國土生土長的華裔黃仙,今年剛從麻省理工學院畢業,目前正在聯邦環保署實習。她說,發展中國家在資源缺乏的情況下…

東灣Fremont聯合校區教育委員選舉

11月6日的選舉,東灣Fremont 聯合校區有六位教育委員候選人,競選三個席位,其中有三名華裔候選人…

如何減少蔬果上殘留的殺蟲劑

市場上琳瑯滿目的蔬果,究竟哪些蔬果的殺蟲劑最多呢?有何方法能幫助減少殺蟲劑對健康的影響呢…

殺蟲劑嚴重影響胎兒及兒童健康

非牟利機構Pesticide Action Network發表的最新研究報告顯示,孕婦和兒童如果接觸殺蟲劑,會增加患多種疾病的機率…

中國科學家到灣區考察濕地保護工作

中美兩國在自然保護方面已經合作超過25年。根據雙方簽署的協定,每年都會派專家代表團進行互訪和交流活動…

中國之隊出戰美洲盃帆船世界系列賽

美洲盃帆船賽世界系列賽目前正在舊金山如火如荼的進行。「中國之隊」 目前總共有九名船員參加舊金山站的比賽,而且成績有進步…

要省錢,在舊金山購物自備購物袋

舊金山從今天起正式實施擴大購物袋法令,禁止全市所有商家使用一次性塑膠袋…

「舊金山綠色電力」計劃明夏實施

總預算達$1,950萬元的「舊金山綠色電力」計劃,CleanPowerSF上週在市議會以8票贊成3票反對獲得通過…

清淡又美味的中菜美食「七星伴月」

中秋節就要到了,在博愛文化中心中廚訓練班任烹飪導師的陳樹芬師傅,今天特別為大家示範一道既健康又應節的美食,「七星伴月」,食材主要是玉子豆腐和干貝…

舊金山舉辦首屆「電車週」活動

舊金山計劃成為全美電動車首都,為達成該目標,舊金山首屆「電車週」 EV Week今天在市中心的Justin Herman廣場拉開序幕…

奧克蘭安裝全球首批二氧化碳感應系統

柏克萊加大的化學家,在東灣奧克蘭安裝了一種監測城市二氧化碳排放,並可獲得即時數據的網絡系統…

宮廷美食龍鬚麵和爽口的舞麵

中餐特級廚師吳永東師傅上週為大家表演了如何做手工拉麵, 要拉出細如髮絲的龍鬚麵 難度會更高,但如果想學更簡單的拉麵,也許舞麵相對較容易,我們一塊來看看這兩種麵的製作方法…

灣區華裔資助中國貧困學生讀完高中

灣區華裔人士,畢業於柏克萊加大,目前在北京工作的馬睿,剛剛參加完陝西白河一中的夏令營回到灣區。除了與六位在英國讀大學的香港留學生一起教學生英文…

電子產品環保評級系統EPEAT

蘋果公司今年七月初宣佈退出電腦產品EPEAT環保評級, 引發外界關注。在各界壓力之下,蘋果隨即又宣佈重新加入評級。究竟EPEAT評級對消費者和環境有何重要性呢…

既有彈性又爽口的手工拉麵

大家都知道手工拉麵比機器壓的麵好吃。其實手工拉麵的製作程序並不複雜,只是要掌握一些技巧…

年紀漸長也可以保持大腦健康

即使年紀漸大也不需要太擔心,因為一些簡單方法就能幫助保持大腦年輕…

海灣自然保護區內的EcoCenter

南灣Palo Alto 新改建的EcoCenter,是一個讓公眾學習自然科學,從小培養孩童環境責任感的教育中心…

亞裔專才輔導計劃幫助提升升職機會

美華協會主辦的亞裔專才輔導計劃(MAAP),從本月起一連三個月在舊金山推行,旨在幫助職場上的亞裔爭取更多升職機會…

多數舊金山選民贊成Mirkarimi離職

公共政策民調組織,Public Policy Polling今天公佈的調查結果顯示,大多數舊金山選民希望因家暴事件暫停舊金山縣警警長一職的Ross Mirkarimi離職…

加州海平線上升威脅灣區三大機場

美國國家科學研究委員會(NRC)公佈的最新報告預測,在本世紀內,加州大部分低窪地區的海平線,可能上升超過三英尺…

環境議題調查: 加州人最關注全球暖化

加州公共政策研究所PPIC公佈2012年「加州人與環境」 調查結果,顯示加州人最關注的環境議題仍是全球暖化…

Chevron就煉油廠大火召開社區會議

Chevron今晚在東灣 Richmond市舉行社區會議,就昨晚大火事件作出道歉。有與會民眾表示,關注意外造成的健康影響…