如何減少蔬果上殘留的殺蟲劑

市場上琳瑯滿目的蔬果,究竟哪些蔬果的殺蟲劑最多呢?有何方法能幫助減少殺蟲劑對健康的影響呢…

殺蟲劑嚴重影響胎兒及兒童健康

非牟利機構Pesticide Action Network發表的最新研究報告顯示,孕婦和兒童如果接觸殺蟲劑,會增加患多種疾病的機率…

中國科學家到灣區考察濕地保護工作

中美兩國在自然保護方面已經合作超過25年。根據雙方簽署的協定,每年都會派專家代表團進行互訪和交流活動…

中國之隊出戰美洲盃帆船世界系列賽

美洲盃帆船賽世界系列賽目前正在舊金山如火如荼的進行。「中國之隊」 目前總共有九名船員參加舊金山站的比賽,而且成績有進步…

要省錢,在舊金山購物自備購物袋

舊金山從今天起正式實施擴大購物袋法令,禁止全市所有商家使用一次性塑膠袋…

「舊金山綠色電力」計劃明夏實施

總預算達$1,950萬元的「舊金山綠色電力」計劃,CleanPowerSF上週在市議會以8票贊成3票反對獲得通過…

清淡又美味的中菜美食「七星伴月」

中秋節就要到了,在博愛文化中心中廚訓練班任烹飪導師的陳樹芬師傅,今天特別為大家示範一道既健康又應節的美食,「七星伴月」,食材主要是玉子豆腐和干貝…

舊金山舉辦首屆「電車週」活動

舊金山計劃成為全美電動車首都,為達成該目標,舊金山首屆「電車週」 EV Week今天在市中心的Justin Herman廣場拉開序幕…

奧克蘭安裝全球首批二氧化碳感應系統

柏克萊加大的化學家,在東灣奧克蘭安裝了一種監測城市二氧化碳排放,並可獲得即時數據的網絡系統…

宮廷美食龍鬚麵和爽口的舞麵

中餐特級廚師吳永東師傅上週為大家表演了如何做手工拉麵, 要拉出細如髮絲的龍鬚麵 難度會更高,但如果想學更簡單的拉麵,也許舞麵相對較容易,我們一塊來看看這兩種麵的製作方法…

灣區華裔資助中國貧困學生讀完高中

灣區華裔人士,畢業於柏克萊加大,目前在北京工作的馬睿,剛剛參加完陝西白河一中的夏令營回到灣區。除了與六位在英國讀大學的香港留學生一起教學生英文…

電子產品環保評級系統EPEAT

蘋果公司今年七月初宣佈退出電腦產品EPEAT環保評級, 引發外界關注。在各界壓力之下,蘋果隨即又宣佈重新加入評級。究竟EPEAT評級對消費者和環境有何重要性呢…

既有彈性又爽口的手工拉麵

大家都知道手工拉麵比機器壓的麵好吃。其實手工拉麵的製作程序並不複雜,只是要掌握一些技巧…

年紀漸長也可以保持大腦健康

即使年紀漸大也不需要太擔心,因為一些簡單方法就能幫助保持大腦年輕…

海灣自然保護區內的EcoCenter

南灣Palo Alto 新改建的EcoCenter,是一個讓公眾學習自然科學,從小培養孩童環境責任感的教育中心…

亞裔專才輔導計劃幫助提升升職機會

美華協會主辦的亞裔專才輔導計劃(MAAP),從本月起一連三個月在舊金山推行,旨在幫助職場上的亞裔爭取更多升職機會…

多數舊金山選民贊成Mirkarimi離職

公共政策民調組織,Public Policy Polling今天公佈的調查結果顯示,大多數舊金山選民希望因家暴事件暫停舊金山縣警警長一職的Ross Mirkarimi離職…

加州海平線上升威脅灣區三大機場

美國國家科學研究委員會(NRC)公佈的最新報告預測,在本世紀內,加州大部分低窪地區的海平線,可能上升超過三英尺…

環境議題調查: 加州人最關注全球暖化

加州公共政策研究所PPIC公佈2012年「加州人與環境」 調查結果,顯示加州人最關注的環境議題仍是全球暖化…

Chevron就煉油廠大火召開社區會議

Chevron今晚在東灣 Richmond市舉行社區會議,就昨晚大火事件作出道歉。有與會民眾表示,關注意外造成的健康影響…

房屋庭院鉛塵污染的來源及預防措施

您知不知道自己的花園是否受到鉛塵污染呢?如果大家住的房屋是1978年以前建造的,可能會有鉛塵污染的潛在危害…

營養健康原汁原味的紫菜秋葵卷

說到秋葵,許多人都因為它吃起來有黏黏的感覺而並不是很喜歡,但其實秋葵是非常健康的纖維食品…

加州釀酒商用永續方法種植葡萄及釀酒

2003年,加州永續葡萄種植聯盟CSWA成立後,開始大力推動永續葡萄種植計劃,旨在減少環境污染及資源浪費…

日本時裝品牌UNIQLO在舊金山開分店

舊金山市長李孟賢今天在市府舉行儀式,歡迎日本國際時裝連鎖店Uniqlo在舊金山開分店,並創造500個就業機會…

既養生又簡單易做的涼拌黑雲耳

目前正值夏季,涼拌菜是很好的應季美食。既養生又簡單易做的「涼拌黑雲耳」,相信很多人都吃過,但添加的副料和調味料也許各有不同…

中美經貿代表出席省州投資合作研討會

中國商務部副部長王超率團訪問舊金山。超過上百名中美雙方經貿代表,今天出席由舊金山市政府主辦的「中美省州經貿合作研討會」…

Crissy Field Center開展學生環保教育

舊金山的Crissy Field Center不僅是最環保的建築之一,而且也是開展學生環保教育的中心…

警方提醒民眾防範假樂透支票騙局

舊金山警方發出警告,提醒民眾如果收到聲稱是樂透中獎的大額支票,其實是一個騙局…

燒烤比賽冠軍分享烤肉秘訣

Gina Darcangelo和Jack Simmons已經第10年參加燒烤比賽,今年終於拿到冠軍獎牌。他們表示。準備好的食材是成功的第一步…

家長在暑期更要多留意孩童安全

本週二,南灣Cupertino市發生一宗五歲男童被倒後車輛撞傷,最後不治死亡的案件。警方提醒家長,暑假期間更要留意孩童安全…